BRAVO!!!!!! WONDERFUL!!!!AMAZING!!!how come u can make such nice cakes?
I think I have to order a b\’day cake from you
anyway,welcome to my space(a fashion store),special offer for you:free delivery but you have to pay a cheesecake for postage!!!
how come u r so gd at cooking, especially dessert!! i hope i am one of ur family number, then i can keep eating everyday!! btw, i got ur msn spaces from leisure-cat.com
u know what, this world is really very small fantastic, one night, when i was browsing ur msn space, my housemate passed by and said this is my high school friend…..my housemate is felicity, she left ur contact in malaysia, she is looking for you….and one thing to tell u, i salute to your baking skillssss
Kathleen: thanks for telling me that, i miss her so much, we used to spend a very good time together. anyway, i have sent her a msg and try to contact with her^^thanks ya
小赖猫:好哇好哇!!^^希望能常见到你哦
网上的暖色: 谢谢你的赞美,都不好意思了=^^=,要常来哦~~
东西我都买全拉,今天也做蛋糕拉,可是……..
与其说它是蛋糕不如说是cookies更形象一些
也不知道是那里出了错
多了,你的烤箱是多少瓦的啊,是开那个档啊(上层,下层,还是双层的)
麻烦你,帮我看看呗
孤单一辈子:你一定没看到我给你的回复,其实我是叫你做 marble butter cake,不是 mini marble sponge cake。蛋糕的失败应该和烤箱无关,应该是和发蛋或加入面粉市搅拌过度。一般烤蛋糕都是用双层(如果有的话)。
今天是我第三次做SPONG CAKE 拉!听了你的话,这次没有把面粉和打好的蛋搅拌的过度,就搅拌了几下而已。做出来的真的不一样拉,膨胀起来了,象蛋糕拉。呵呵!但吃起来还是不太软,和买的不一样。是不是我把蛋液搅拌的过度拉?我用的是电动的打蛋器,开的是3档,大概要3分钟吧,这样可以吗?
我想做New York CheeseCake
但不知道什么是摸子啊 是不是顺便的可以放烤箱用的都可以啊
还有 我不知道什么是柠檬汁 和柠檬 碎皮 请告诉我两个的英文名字是什么 好么
孤单一辈子:我用机器打发全蛋,也要花20分钟左右。。。。。。。
beibei: 模子就是蛋糕模,柠檬汁是柠檬的汁(鲜榨);柠檬碎皮是柠檬皮(只要外层)切碎即可
香草精的英文是什么,还有你的驴打滚里的澄粉是什么东西。那是北京小吃,我又是北京人,我超想吃
Ivy 零:香草精 = vanilla essence; 澄粉 = 做虾饺皮用的粉,不知道英文叫什么
超想跟你学做蛋糕的,看起来好好吃哦!
鱼宝宝:只要有心,什么都不难的^^加油哦
和楼下的想法一样,想跟MM学做蛋糕。炒菜很擅长,蛋糕没碰过,总觉得工具太复杂,11月17号是某君生日,很想给他个惊喜。到时候还请MM多指点呀
yoyo:那时候比较难说,因为大考期间,可能比较少上网了。不好意思阿
可不可以告诉我你的背景音乐第一首的下载地址呀。。谢谢啦。。
joanna: 我以前用kugoo下的,也不知道怎么找下载地址。。。。。。
BRAVO!!!!!! WONDERFUL!!!!AMAZING!!!how come u can make such nice cakes?
I think I have to order a b\’day cake from you
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本来是找这首 纯音乐-宫崎骏-千与千寻-不论多少次.mp3 没想到找到了一个做点心的达人啊! 厉害! 这下有的学了
对了 我也是用 kugoo下的 千与千寻-不论多少次 但是你是怎么把歌放到空间上的呢? 厉害啊!
Pinky phoenix: deal~~~~not a problem!!
Kevin:hehe,谢谢~~传歌的方法都是从这里学回来的—–http://atiger.spaces.live.com/ 觉得这里有好多很好的dd
how come u r so gd at cooking, especially dessert!! i hope i am one of ur family number, then i can keep eating everyday!! btw, i got ur msn spaces from leisure-cat.com
Charlin: hehe thanks =^^=, hope to see u in leisure cat forum soon
你好,看见你做的网业和点心都很好啊!有空可以跟你学点吗,你在日本吗?我在东京,以后可以交朋友吗
xiaodong: 先谢谢你的赞美^^我人不在日本,在悉尼或马来西亚。。。。。。。。。。其实看步骤学作西点并不难的
Hallo, Cherry,
新年快乐!学业进步!!猪年更上一层楼!!!
angie:嗯!也祝你新年快乐^^
Hi Cherry,我是通过朋友得知你的Space.你真的好厉害哦!!!我也是爱做蛋糕甜点的人~我会经常上来踩踩你的space.很多receipe我都没用过,决定有空要试试~谢谢你的分享!!!
karen zhan:你好!欢迎你常来玩~希望你会喜欢^^
不时来这里看看你的新作品,真是挺开心的一件事情,超级喜欢吃,可是对做还真是没什么天赋^^MM继续努力啊!加油加油!
顺便能不能请教MM一个问题,怎么才能把大照片贴到自己的日志里,我用日志后面添加照片那项出来的都是小照片,挺郁闷的!谢谢啦!
我是猫有理: 谢谢mm的支持^^你去这个website看一看,我也是从那里学来的,教得很详细~~http://atiger.spaces.live.com/Blog/cns!1pULH0I9hEReHUZ6MWvfMq5w!207.entry
可不可以把西点的热量标出来?比如说8分之1切热量为200卡洛里。 这样可以更好搭配食物。
gao:没这方面的知识,不好意思,帮不到你
没关系 我安你的蜜蜂蛋糕的方子作成功了,谢谢你。 希望你的博客越办越好
gao: 不用客气,也谢谢你的支持^^
有着桃花眼的漂亮MM,你太有才了!我实在太喜欢你了!
团圆:谢谢你。。。。听得都不好意思了。。。。=^^=
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Kathleen: thanks for telling me that, i miss her so much, we used to spend a very good time together. anyway, i have sent her a msg and try to contact with her^^thanks ya
咳pinky我按照你的日式芝士蛋糕制作,、结果是这样的上面烤得还可以,下面有点粘粘
no name:你有没有把模子的底部紧紧包住呢?
hi cherry,i have tried Angies\’s wienar apple cake, it is so delicious….u should try it out……
我太喜欢那个果篮芝士蛋糕了,但我按你的方子做手指饼的时候为什么面糊稀稀的,挤到烤盘上时都连成了一片结果烤出来都没有你那么清晰的一条条的形状,第二次烤我特意每条之间稍留一点空隙,好一点,但还是不像照片上那么有型,而且,我的手指饼很薄,烤不出照片上厚厚的样子来,这是为什么呢?是不是面粉少了?
kathleen: thanks kathleen, i will try it once i get back my camera…..hehe….. is repairing
julia:我在问答区回答了你的问题^^
你好 看了你的空间 很是佩服 想跟你学学 好多问题想要请教 能交个朋友吗 我的msn是 yuw70@hotmail.com
小白:加你了
很高兴来到你的SPACES 很不错.
我刚刚创办了烘焙网站 并且要发行烘焙杂志《美食烘焙SHOW》
希望你可以和你 聊聊 我已经加了你的MSN
我的MSN imchampion@163.com
希望可以加我 谢谢
蛋塔:恩,好的
到你家晃一晃…….你做的點心很棒哦…..
Lancelot\’s family:谢谢^^
Thanks Cherry, i have made the Japanese style bread loaf..it\’s so nice!
kiss and hug!
Pinky姐姐,我是深深.我目前在国内呢
有事你可以QQ联系我
178150962
christine: u are much welcome, muaks
深深: 对不起啊,我刚刚尝试log in 进QQ,可是一直有问题,现在根本进不去啊!!!!!不如这样,你可不可以把你的名字和地址寄去Pinky_Fantasy@hotmail.com 我们美食版要给你寄奖品啊~~~~~
Pinky 你好!我也是烘焙爱好者,今天justinqiu介绍说你在悉尼,也是做蛋糕的高手,很高兴能认识在悉尼的烘焙爱好者,有机会能一起交流交流大家烘焙的经验吗?我的QQ是23938124^_^
嘻嘻~~刚才忘了说你做的蛋糕很漂亮呢 ,看着都想吃……:P
粉姐姐,我在留园里看到好多好看又好吃的自制蛋糕,很羡慕…而且自己也很喜欢吃..也很想亲手做个给男朋友吃,但是又从来没做过,不知道粉姐姐对我这个新手入门有什么建议么^^*
snowflake : 也很高兴认识你~加你了
点心:建议初学者先学做磅蛋糕,即是butter cake/pound cake,这个蛋糕比较容易操作,要求也没那么多,所以是比较简单。食谱非常简单,上网搜索既可以马上找到,或在我的博客里也有^^mm加油啊
good appetite!!my mouth is watering!!kiss.
做的真的很漂亮哦~~我也很喜欢烘培,虽然技术..额…
呵呵,不过还是希望多多交流恩~~:)
christine: my pleasure ~muaks
瑶:很高兴认识你,我们一起加油啊!!互相交流!就这么说定了啊~~
今天看到你的留言,好开心,谢谢,祝有好的一天,保持联系
lina: 恩,保持联络哦~~~~一起加油!!
谢谢美女 还特意给我留言阿~~~
我本来都要灰心了的 你和我说了 我又来劲了,,,赫赫
我决定好好和你学习 能给我推荐一个简单的方子马?我是初学者 作了无数次点心 全部失败…….
海面蛋糕算简单的马?我比较喜欢这种简单的味道…赫赫
再次谢谢美女~~~~
囡囡 :简单味道的蛋糕嘛。。。应该就是戚风和海绵蛋糕了~对初学者来说这两种蛋糕比较难哦~mm只想做蛋糕吗??饼干之类的呢??饼干比较容易做哦!还有2种比较简单的蛋糕,就是muffin & pound cake(牛油/磅蛋糕),这两种蛋糕含大量的butter,吃起来没有戚风和海绵蛋糕那么清爽和柔软,可是味道很香~很浓郁!如果mm感兴趣的话,可以在网上搜索牛油蛋糕、磅蛋糕或muffin,或者也可以在我的博客里找食谱^^
谢谢美女了 昨天晚上实在忍不住就又坐了一次 这次按照你 作那个Kiwi果蛋糕的方子作的
发的不错 但是因为是临时决定做的 少了两样东西 一个是烤盘太浅 一个是没有买香草精
赫赫 不过对于我们家的人来说 我做的已经像个蛋糕了 以前每次作好了从外观上看着就不像
我好要问下阿 1, 蛋糕没有你的看上去发的那么高 是因为烤盘太浅吗?
2,我买了一瓶cream 怎么用打蛋器打了以后。,。。本来挺像奶油的 然后变成
油水分离得状态了。。。
3, 我看你有的方子里面放牛奶 有的不放 如果我比较喜欢松软的那种是应改放
还是不放 。
赫赫 问题好多~~~~谢谢了~~~
囡囡:
1)想问一下面糊放入模子时,是多满呢?如果是少过8分满的话就应该没问题,多过的话就要小心了~因为模子太浅,烤的时候蛋糕可能会溢出来^^香草精只是用来增加蛋糕的香味,不放也没关系~
2)油水分离是因为打发过度,当鲜奶油/cream(液体状)打得变稠后就要注意了,因为这时候再稍微打多一下(成普通的cream状)就可以了
3)放了牛奶觉得蛋糕比较松软滋润^^建议mm用这个方子时,把15克的玉米淀粉换成15克的低筋面粉。因为发现很多初学者的朋友都比较不容易成功,可是一些比较有经验的就有成功过。
天哪,蛋糕都太漂漂了,好想和你做朋友啊,心灵手巧的美女加我吧:)liliwaiting@hotmail.com
很有闺秀风范呢,古典,矜持,还有就是太有才了!
黎黎:嗯~好啊^^
xinyue:感谢你的赞赏啊~=^^=
今天在mm这里学做了chocolate muffin, 虽然分量不是很够,可是还是得到了好评。。呵呵,好开心。以后多多想你学习。
monfiex:真高兴你得到朋友的好评^^
呵呵,谢谢哦。。我会继续学做西点哦,多多像你学习
PinkyJJ,呵呵,不知道这么叫可以吗?觉得你好厉害哦,每次看你做的甜品都看得我流口水,结果是…我的减肥计划总是一次一次的泡汤了.今天照着你的做法做了"果酱红茶蛋糕卷",不过第一次自己打发蛋白,打得手超痛的,结果出来的蛋糕还算可以吃,只是口感比外面买的实在差多了.是不是蛋白打得不好的原因阿?还有,其实很好奇你哦.你是不是学过西点阿?而且看到你的照片就更让我羡慕了,JJ好瘦哦,是不是怎么吃都不胖的那种阿,呵呵.
呜呼,看到那么多甜品太兴奋了~!!!!!!!
你怎么会做那么多~!!!你的生活可以那么精致~!!!挖~!!!!!
很厉害的美女,西点做得那么专业,呵呵!收藏了!:)
wow~第一次来哦~~口水都要流出来了。。。嘿嘿~先去找点东西吃着解谗好了~哈哈
祝你新年快乐,越来越漂亮!希望以后能看到你做出更多的美味o(∩_∩)o
可以链接你的space吗?经常看你做的西点,很漂亮.很精致呢.链接如下:http://blog.sina.com.cn/andreainmay
monfiex: 加油哇^^
SA: 很可能是蛋白打得不够细腻,所以吃起来有粗糙感。我没有专门学过烘焙,一般都是从书上和网上慢慢学来的。网上有很多丰富的资源呢!!BTW我也是会胖的,老是想减肥,可是就不成功,呵呵
四喜:网上有很多很好的食谱啊~所以有空就拼命做了,呵呵
tony:谢谢你的赞赏啊^^
miki: 试试看自己做啊,感觉更好呢^^
momo:新年快乐啊\\^0^/!!!也祝你越来越漂亮,呵呵呵呵
papaya:可以啊,没问题^^谢谢你的赞赏啊
很久没有来看你了。新年、情人节快乐!
elsie:谢谢你啊^^也祝你节日快乐!!
Woooow, your blog is so pretty!!~I like the cake very much& I may try it later~THXcan I add you into my favourite link???
你好,我是Pinky!
呵呵。。很喜欢你的部落格!
太赞了!
我会常来!加油!
i like the cakes you had made! i wish i could be like you!!!!!
Theataiz: Thanks~u r welcome to add me ^^
Pinky: 谢谢你啊,Pinky~
Princessbecky: glad to hear that^^thanks!
Nice cakes!
我对你的栗子cake,很感兴趣,你真棒。。希望你再接再厉多创造出一些栗子的新做法。因为我很喜欢栗子。加油
olli: Thanks ya^^
强: 谢谢你的赞美^^如果有时间的话,我会再多做一些。。。。。
hello
hello
要是现实中能跟你做朋友就好啦,呵呵 那我就有得吃了。(*^__^*) 嘻嘻…… 你的食物很诱人
wendy: 谢谢呀^^你也试试看做吧~比想象中简单哦
哈罗~你好哦~实在是很佩服你的厨艺哦!尤其是像我这样爱吃甜点的人~哈哈!
你来自KL吗??我本身是槟城人可是在KL读书~
你是在修甜点的吗??实在太厉害了!!
要一直加油哦!
乖乖诶,美女耶!!现在美女不少,但让人喜爱的美女可不多,会做美食的让人喜爱的美女更少,而能做美食达到这样的境界的美女少之又少,实在是让人折服啊。。我以后常来哈,虚心向你讨教哦。。
细菌:我也刚刚回到KL,刚从悉尼念完书^^其实要是要求不高,烘焙是不需要特意去修的,因为多做几次就会抓到要诀了^^我只是把烘焙当作爱好,解压的好办法,所以和很多人一样,念商科。我还没去过槟城呢,打算多两个月去看看^^你也要加油哦
红泥:现在会做菜的女生很多,而我只会做简单的烘焙,所以别给我戴那么大的帽子啊=^^=欢迎你常来玩啊~~~
I m from Singapore.. Like your blog alot… alot of recipes… good works… jia you..
forget to ask.. do you have any receipes for stean cakes…. thanks.
Can you help me to convert kg/g/liter into cup/tsp/tbs/gallon?Thanks!!
ahbee_me:ya….i had a steam cake recipe, which is steam cheese cake
WideWay: i think dis website can help u alot, plz hav a look =^^= http://fiascofarm.com/conversion_guide.htm
Cherry,我想问一下,你会不会做豆腐雪糕呀?如果你知道怎样做,可不可以把详细步骤写出来.当然如果有图片就更好了~呵呵