最近爱上了香蕉蛋糕！迷上了那香香甜甜的味道
当厨房充满了香甜味，我会觉得我是最幸福的人 ^^
这次在网上看见这简单的方子，我能说这方子要失败也不容易
原方子：http://www.catcancook.com/awesome-banana-muffin-recipe/
材料：
中筋面粉 1 1/2 cups
小苏打 1 teaspoon
泡打粉 1 teaspoon
盐 1/2 teaspoon
(把以上的材料混合再过筛)
香蕉 3条 （熟透）
无盐奶油 1/3 cup （融化成液体状）
鸡蛋 1颗 （打散）
砂糖 1/2 cup
香草精 1 teaspoon
巧克力豆 25克
预热烤箱 180度
做法：
1）把香蕉压成泥状，然后加入砂糖 + 鸡蛋 + 无盐奶油 + 香草精，拌匀
2）把已过筛好的粉类加入到 （1），拌匀至没粉状即可
3）加入巧克力豆，拌匀
4）把面糊倒入迷你纸杯，7分满即可
5）烘烤15-20 分钟 （可以把牙签插入成品，若没沾上东西即可）
Bon Appétit (◡‿◡✿)
notes:
*要是香蕉不够熟，可以把它先压成泥，然后用保鲜膜盖好，放入微波炉大概15-20秒
*觉得不够甜，建议可多加1/4cup的砂糖
*可做成20个小muffin; 12个普通大小的muffin
