安抚自己的心情–面包布丁，Bread Pudding

今天的心情糟透了，心里一直很难受。。。所以做了个一直很想尝尝的面包布丁，安抚自己的心情。希望能让自己看开些，不要再钻牛角尖了。。。。不想再伤心了。。。。很累的。。。。

 

好好味的—焗乳酪塔和杏桃塔

今天做了焗乳酪塔和杏桃塔。焗乳酪塔吃起来又滑又软，就像在吃豆腐一样，当然乳酪味也很香浓。至于焗杏桃塔吃起来比焗乳酪塔更香，因为内陷加入了大量的杏仁粉，所以味道和口感一级棒哦！

想起溜冰的那段日子

记得14岁时，被花式溜冰深深地吸引着，可能小时候跳过芭蕾舞，所以对有关舞蹈的都很感兴趣。当学会旋转和跳跃时，那种感觉真得很棒，感觉像在天空中跳舞。

 

 

学了大概半年，有个很小型的比赛，我很兴奋地参加了，当然也很努力地练习。不幸的，比赛前一个星期，我的教练告诉我他要辞职了，所以我也不可以参加比赛。那时的我觉得很奇怪，可是也没追问什么。不久，我找到了另一个教练，他告诉我之前的教练因为作了一些非法买卖，所以被赶出去了。由于他怀恨在心，所以把他学生的参赛资格给取消了。那时的我很伤心，因为我是多么努力的练习，虽然只是一个很小型的比赛。

 

 

1年半后，举行了一个比较大规模的比赛——Skate Asia。那时的我当然也很兴奋，就参加了4个 events。差不多每天都从早上8点练习到晚上11点。由于是国际性比赛，学校也很乐意让我请假1个半月。可是，比赛前的3个星期，我开始发高烧（103-104度）。忘了自己虚弱的身子是不能太操劳的。可是都太迟了，我不想再错过了，就隐瞒着父母，直到比赛的那一天。

 

 

很勉强的熬过前2个events, 还差一点晕过去。父母强拉着我去医院，那时医生说再迟一点进医院，我可能就没命了。每一天都发高烧（105-106度），看见父母越来越憔悴，真后悔当时的任性和幼稚，让父母和我一起受苦。2星期后，终于能出院了，可是还得吃上1年的药，也不能到溜冰场。那时听我妈朋友的孩子说，我住院时的某一天，我妈忽然跑去朋友的家哭，说孩子可能熬不过去了（原来那天是我的危险期）。现在想起来也有点怕怕~

 

 

过了2年，爸爸终于答应让我再继续溜冰，那时我才发觉我已没办法像以前溜得那么好了。原来都错过了。没多久，我就高考，然后出国上大学了。我的溜冰鞋还在我身边，有一天我一定会继续学下去的。

 

原来喜欢一个人和喜欢一样东西是一样的道理。如果喜欢得不顾一切，最后受伤的是自己和身边的人。

Peach & Pear Tart

最近都没什么时间作西点，因为好友过来悉尼念书了，得好好的陪陪她几天。今天不出门了，要好好收拾家里，因为这个月28号就开学了！收拾好后，就做一些凉凉的西点吧！（因为今天的天气实在是太热了~）前几天买了一个瓶装水果，男朋友很爱吃，所以就做了桃子&李子塔，内陷是custard。

 

 

Pinky之2006年元宵节

今天一早吃了美式早餐，然后就开始把剩余的蛋白给除掉—–就是做饼干啦！！然后下午就开始腌鸡排。说实话，那炸鸡排实在是太好吃了，弄得我停不下口，拼命吃，好满足阿~~~然后晚上就开始弄可爱的红豆沙汤圆。一个人的元宵节是在是寂寞阿~bf 11pm回来，和他吃了碗汤圆。我2006年的元宵节就这么过了。。。。。

今天来个栗子蛋糕吧~

这几天有一点忙，因为好朋友刚到，要去陪陪她。今天也是晚上才到家，可是依然尽力充沛，就做了个蛋糕，松松下骨头。。。今天做的海绵蛋糕是参考一本书的方子，感觉有点怪怪，可是最后还是做成功了。只是装饰做得很差很差。。。。

 

 

只能怪自己不够努力

今天老师发了email给我，告诉我一个坏消息，我的supplementary exam被我考砸了。为什么economics就这么难读啊？不想再给自己任何借口，也不想再逃避。我不是特别的笨，那么为什么别人读到我读不到呢？只能告诉自己，我没尽百分之百的努力。。。。。感觉自己好差劲，好自卑，好无奈，好没用。。。。。。。。。。。。。。。。。。

我的解压方式—-享受制作西点的过程

昨天终于考完了我最最最不喜欢的economics！！！！今天一早就跑去买杂货和西点的材料。快一星期没作西点了，我都快疯了，所以今天要尽兴一点（就是多做一点西点）~~~看见朋友最近都在预习做巧克力，反正没做过又闲着，我也试试看好了。今天还作了各种各样的泡芙呢，太好玩了~~~